Patatas con fríjoles y huevo escalfado
Para cuatro comentales
Picar la cebolla y sofreir en el aceite de oliva. Una vez dorada, agregar las patatas y rehogarlas, al final espolvorear con un poco de pimentón. Añadir el caldo de carne hirviendo hasta cubrirlas, salpimentar si procede, añadir el manojo de hierbas aromáticas y a media cocción añadir los fríjoles cortados en trozos al gusto del cocinero (o cocinilla). Una vez hecho, escalfar los huevos. Servir después.
Conviene confesar el pecado de la gula.
En caso de intoxicación, consultar al Servicio de Información Toxicológica, teléfono 91-562-04-20 o acudir al hospital más próximo